Yapımı oldukça kısa ve basit, özellikle çocuklarımız için çok faydalı bir çikolata (tatlı) tarifi paylaşıyoruz. Çikolatamızda hiç şeker kullanmayacağız. Çikolatamızın şekerini bir çok faydası olan hurmadan sağlıyor olacağız.
Malzemelerimiz:
- 22 adet hurma
- 1 çay bardağı ceviz içi (daha fazla da olabilir)
- 1 çorba kaşığı keçi boynuzu tozu (çok güzel aroma katıyor, kullanmanız şart değil)
- 1 çorba kaşığı kakao (daha fazla da olabilir)
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Hurmaların çekirdeklerini çıkartıyoruz, bir kaba koyuyoruz ve üzerine kaynamış su ekliyoruz. Eklediğimiz su, hurmaları bir parmak kalınlığında geçmiş olacak. Hurmalar yumuşayıncaya kadar bekliyoruz. Hurmalar yumuşadıktan sonra suyun içinden hurmalarımızı alıyoruz ve diğer tüm malzemelerimizle birlikte robottan geçiriyoruz. Sonrasında ister küçük küçük toplar halinde ister fotoğraftaki gibi tatlımıza şekil verip hindistan ceviziyle süslüyoruz ve buzdolabına soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun 🙂
Not: Hurmalarımızın üzerine eklediğimiz suyu (hurma şurubunu) dökmeyip içebilir, pastalarınızda ve tatlılarınızda şeker niyetine veya şerbet olarak kullanabilirsiniz.
sifalihayat.com 