Yemek kültürümüzde önemli bir yere sahip olan ve sofralarımızın baş tacı konumunda bulunan ekmek günümüzde zengin, fakir, genç, yaşlı herkesin en çok tükettiği gıda maddelerinden biri. Bu sebeple yediğimiz ekmeğin sağlıklı olması hem bizim sağlığımız hem de toplumun sağlığı açısından çok önemli.
